Vamos a España

Conejo al ajillo

Přísady

  • 1’5 kg králíka.
  • 1 hlava česnek.
  • Extra panenský olivový olej.
  • 1 sklenice bílého vína.
  • Sůl a mletý pepř.
  • vavřín.
  • Tymián

Příprava

Do hrnce jsme dali dobrý olivový olej. Když je dostatečně rozpálen, přidáme neloupaný česnek řezaný na půl. Necháme to vařit. Přidáme do hrnce osolené a opepřené maso spolu s bobkovým listem. Čekáme až zhnědne, vaříme vysokým teplem

Pečlivě mícháme, aby se nepřipálilo.

Poté snížíme teplo a přidáme víno. Necháme pomalu vařit, dokud se víno nevypaří.

2 comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

WhatsApp chat