Vamos a España

Las puertas están abiertas.

Ahora las puertas se han abierto. Es momento de viajar. El sol entra radiante con sus brazos dorados para acogerte con su amor a lo largo de tu travesía. Lleva poco equipaje, pués, tan sólo con con la desnudez de un niño, podrás, verdaderamente, encontrar la felicidad y la gloria.[…]

Read More »

En las profundidades.

γνωρίζετε τον εαυτό σας El agua, con su docilidad y delicadeza, demuestra una titánica e imperturbable fuerza de voluntad para volver a su origen, a casa. A la vez que, en su seno, transporta toda la experiencia de su largo periplo, sufrimientos y transformaciones, grandezas y miserias; todo lo que[…]

Read More »

Patitas de Calamar

Příprava Pro 5 osob. 3 Střední cibule. 5 Česnek. 1 Plátek chleba. 1 Chilli papričky. Paprika. Sherry ocet. Tymián. 1/5 Litru bílého vína. Celý černý pepř. Vavřín. 1 Kg olihně. 2 zelené papriky. 5 rajčat bez slupky. 400 g fazole zelené. 250 g šunky sušené. Olivový olej. sůl a pepř.[…]

Read More »

Zarpar

A veces es difícil cortar con lo queda detrás y soltar el último cabo que nos sujeta a tierra. Ese último cabo que indica que tu viaje ha comenzado, que estás a disposición de las mareas y los vientos, que la seguridad ya no se basa en la firmeza de[…]

Read More »

Zen (y) a bordo

«Se le preguntó a buda: ¿Que ha ganado con la meditación? Él respondió: ¡Nada! Sin embargo, he perdido la ira, la ansiedad, la depresión, la inseguridad y el miedo a la vejez y a la muerte.» Buddha El viaje comienza en tí Hay muchos motivos para embarcarse en cualquier tipo[…]

Read More »

Atún encebollado

Přísady. 800 gramů tuňáka. 3 Střední cibule. 3 Česnek. Sherry ocet. Olivový olej. Sladká paprika. Bobkový list. Sůl a pepř. Příprava. Vezměte tuňáka, přidejte sůl a pepř a nakrájejte na střední kostky. Zahřejte olej a tuňáka několik vteřin z každé strany orestujte. Poté vyjměte. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Nechte ji[…]

Read More »

Cesta do Pohádky

Dříve než vznikla tato úžasná cesta, následoval velký sled událostí. První byla láska ke Španělsku, taková láska, že Vás život neustále sune směrem, který milujete, který máte v srdci. Poté přišlo uvědomění, co vlastně hledám, kde je mi to nejbližší. Tohle období trvalo dlouhá léta a díky tomu jsme poznala[…]

Read More »

Salmorejo Cordobés

Přísady Zralá rajčata. Dva stroužky česneku. Bílý chléb panenský olivový olej. Sůl a pepř. Šunka sušená. vařené vejce. Příprava Rozmixujte rajčata a pasírujte . Bílý chléb s česnekem vložte do rajčatové omáčky . Když je chléb dobře nasáklý, přidejte olivový olej, soli a pepře a znovu rozmixujte. Musí to být[…]

Read More »

Pokračujeme Další plavba

a je to tady, vyplouváme směr  Málaga – Ibiza Květnová plavba Málaga – Ibiza začala úžasným večerem, kde jsme se všichni seznámili a byl to večer plný smíchu, dobrého španělského jídla a zábavy. Pro ty co váhají a zároveň chtějí zkusit plavbu a být na palubě s lidmi co neznají[…]

Read More »

Plavby z ostrovů na pevninu a zpět

Jak to všechno začalo Rok 2018 únor, kdy katamarán “Mares” vyplul na svou úplně první plavbu z Francie, kde se narodil , směrem Málaga a já jsem u toho mohla být , sice jen “virtuálně”, ale mohla 🙂 .. tím se mi začal měnit život. Vše začalo v roce 2017,[…]

Read More »

Mejillones al Vapor.

přísady Slávky. Česnek. Vavřín. hřebíček. pepř. Citron. příprava Vyčistěte mušle a vložte je do hrnce spolu s dalšími přísadami, kromě citronu. Hrnec zakryjte a dejte jej na mírné teplo po dobu 6 minut. Odstraňte z tepla. nech to vychladnout. Odstraňte jednu ze skořápek a podávejte na velké desce. podávejte s[…]

Read More »

Rabo de Toro

přísady 1500 g Oháňka z býka. 1 Velká cibule. 3 mrkve. 1 Paprika. 3 Stroužky česneku. 750 ml červeného vína. 1/2 l Hovězího vývaru. 3 Bobkové listy. 5 g Zázvoru. Rosemary. Sůl a černý pepř. Smažení mouky. Příprava Solené a pepřené býčí oháňky krájené na kousky. Obalte v mouce a[…]

Read More »

Škola života pokračuje

přišel den kdy, přijeli první studentky. Čekání na letišti a velké přivítání, vše proběhlo úžasně. Veselé holky,co se těšili na nové zážitky.  Přijeli k nám do rodiny, tak jízda mohla začít. Ubytování,seznámení s chodem rodiny , režim pro camp i volnočasové aktivity. Tak už vše známe a jedeme na plný[…]

Read More »

Boquerones en vinagre

Přísady 750g Čerstvý ančovičky. 350ml bílého vinného octa. 50ml vody. 1 polévková lžíce soli. olivový olej. 5 stroužků česneku. Petržel. mletý černý pepř Příprava Očistěte ančovičky pod studenou vodou s odstraněním hlavy, vnitřností a páteře. Nechá se uležet ve skleněné nádobě na dvě hodiny ve vodě, soli a malém množství[…]

Read More »

Conejo al ajillo

Přísady 1’5 kg králíka. 1 hlava česnek. Extra panenský olivový olej. 1 sklenice bílého vína. Sůl a mletý pepř. vavřín. Tymián Příprava Do hrnce jsme dali dobrý olivový olej. Když je dostatečně rozpálen, přidáme neloupaný česnek řezaný na půl. Necháme to vařit. Přidáme do hrnce osolené a opepřené maso spolu[…]

Read More »
WhatsApp chat