Vamos a España

Cesta do Pohádky

Dříve než vznikla tato úžasná cesta, následoval velký sled událostí. První byla láska ke Španělsku, taková láska, že Vás život neustále sune směrem, který milujete, který máte v srdci. Poté přišlo uvědomění, co vlastně hledám, kde je mi to nejbližší. Tohle období trvalo dlouhá léta a díky tomu jsme poznala[…]

Read More »

Salmorejo Cordobés

Přísady Zralá rajčata. Dva stroužky česneku. Bílý chléb panenský olivový olej. Sůl a pepř. Šunka sušená. vařené vejce. Příprava Rozmixujte rajčata a pasírujte . Bílý chléb s česnekem vložte do rajčatové omáčky . Když je chléb dobře nasáklý, přidejte olivový olej, soli a pepře a znovu rozmixujte. Musí to být[…]

Read More »

Pokračujeme Další plavba

a je to tady, vyplouváme směr  Málaga – Ibiza Květnová plavba Málaga – Ibiza začala úžasným večerem, kde jsme se všichni seznámili a byl to večer plný smíchu, dobrého španělského jídla a zábavy. Pro ty co váhají a zároveň chtějí zkusit plavbu a být na palubě s lidmi co neznají[…]

Read More »

Plavby z ostrovů na pevninu a zpět

Jak to všechno začalo Rok 2018 únor, kdy katamarán “Mares” vyplul na svou úplně první plavbu z Francie, kde se narodil , směrem Málaga a já jsem u toho mohla být , sice jen “virtuálně”, ale mohla 🙂 .. tím se mi začal měnit život. Vše začalo v roce 2017,[…]

Read More »

Mejillones al Vapor.

přísady Slávky. Česnek. Vavřín. hřebíček. pepř. Citron. příprava Vyčistěte mušle a vložte je do hrnce spolu s dalšími přísadami, kromě citronu. Hrnec zakryjte a dejte jej na mírné teplo po dobu 6 minut. Odstraňte z tepla. nech to vychladnout. Odstraňte jednu ze skořápek a podávejte na velké desce. podávejte s[…]

Read More »

Rabo de Toro

přísady 1500 g Oháňka z býka. 1 Velká cibule. 3 mrkve. 1 Paprika. 3 Stroužky česneku. 750 ml červeného vína. 1/2 l Hovězího vývaru. 3 Bobkové listy. 5 g Zázvoru. Rosemary. Sůl a černý pepř. Smažení mouky. Příprava Solené a pepřené býčí oháňky krájené na kousky. Obalte v mouce a[…]

Read More »

Škola života pokračuje

přišel den kdy, přijeli první studentky. Čekání na letišti a velké přivítání, vše proběhlo úžasně. Veselé holky,co se těšili na nové zážitky.  Přijeli k nám do rodiny, tak jízda mohla začít. Ubytování,seznámení s chodem rodiny , režim pro camp i volnočasové aktivity. Tak už vše známe a jedeme na plný[…]

Read More »

Boquerones en vinagre

Přísady 750g Čerstvý ančovičky. 350ml bílého vinného octa. 50ml vody. 1 polévková lžíce soli. olivový olej. 5 stroužků česneku. Petržel. mletý černý pepř Příprava Očistěte ančovičky pod studenou vodou s odstraněním hlavy, vnitřností a páteře. Nechá se uležet ve skleněné nádobě na dvě hodiny ve vodě, soli a malém množství[…]

Read More »

Conejo al ajillo

Přísady 1’5 kg králíka. 1 hlava česnek. Extra panenský olivový olej. 1 sklenice bílého vína. Sůl a mletý pepř. vavřín. Tymián Příprava Do hrnce jsme dali dobrý olivový olej. Když je dostatečně rozpálen, přidáme neloupaný česnek řezaný na půl. Necháme to vařit. Přidáme do hrnce osolené a opepřené maso spolu[…]

Read More »

Paella

Přísady 200 g rýže. 1 cibule. 3 zralá rajčata. 1 velký červený pepř. 150 g Pražená červená Pepřenka. 250 g mušle. 250 g škeble. 250 g sépie. 250 g krevet. Česnek a petržel. Šafrán a paprika. Panenský olivový olej. Sůl. 50 g hrachové lusky (nepovinné). Příprava Oloupejte téměř všechny krevety[…]

Read More »

Salpicón de pulpo

Přísady 1 chapadlo vařené chobotnice. Česnek. Jarní cibule. Červený pepř. zelený pepř. Rajčat. Okurka. Čerstvé petržel. Paprikou. Sherry, ocet. Panenský olivový olej. Sůl. Příprava nakrájejte vařenou chobotnici a odložte. Oloupejte česnek , jarní cibulku a nakrájejte na velmi malé kostičky. Papriky omyjte a nakrájejte na malé kostky «Brunoise». Oloupejte rajčata[…]

Read More »

Ensalada Malagueña

Přísady 2 Brambory. 1/2 Cibule. 2 uvařená vejce. 150 g Tuňák v olivovém oleji. 2 pomeranče. Vypeckované olivy. Sherry, octa. panenský olivový olej. Sůl. Příprava Brambory a vejce je nutno vařit odděleně v množství nasolené vody. Uvařené nakrájejte na kostky a vložte do mísy. Nakrájejte cibuli velmi tence a vložte[…]

Read More »

Ensaladilla Rusa

Přísady 1 kg brambor. 350g tuňák v olivovém oleji. 250 g hrášek. 150 g okurky v octě. 300g mrkev. 4 vejce. 1/2 cibule. vypeckované zelené olivy. pečené červené papriky. Majonéza. Sůl. Příprava na jedné straně vařit brambory a mrkev, vejce a hrášek na straně druhé. všechno rozsekáme na kostky a[…]

Read More »

Mágico crucero

A principios de Abril pudimos disfrutar de uno de los más maravillosos cruceros que he realizado. Nuestra vista quedó totalmente saciada, nuestros espíritus exultantes, nuestros cuerpos rejuvenecidos…. Desde nuestra salida en Benalmádena hasta nuestro destino en Ibiza, pasando por Cabo de Gata, Cartagena, la maravillosa Tabarca, Altea y la inigualable[…]

Read More »

Škola života

Před rokem vznikl v mé hlavě úžasný nápad .. co takhle hostit studenty v Málaga ! Málagu miluju, tak proč to nezkusit. V té době jsem ještě nevěděla jak to celé rozjedu , kde vlastně budu bydlet se studenty, jak najdu a oslovím školu a dalších tisíce otázek,které se honí[…]

Read More »
WhatsApp chat